Tongseng Ayam - Sedang sibuk dengan pekerjaan dan nggak dapat menghidangkan kuliner yang nikmat? Hening, atasi dengan resep kuliner rumahan simpel dan praktis berikut ini. Memasak memang sudah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak hubungan ibu dengan segala member keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, supaya suasana meja makan menjadi semakin ceria, ibu perlu menyampaikan menu kuliner yang berbeda supaya anak-buah hati dan suami tidak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep kuliner rumahan apa yang disukai oleh buah hati-anak dan suami. Melainkan, sekiranya kamu tak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kau konsisten bisa menyajikan hidangan lezat melalui resep masakan rumahan sederhana dan praktis berikut ini.

Tongseng Ayam Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Anda bisa memasak Tongseng Ayam memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Bunda butuh 500 gram dada ayam tanpa tulang.
  2. Anda butuh 300 gram kol.
  3. Bunda butuh 2 lbr daun bawang.
  4. Sediakan 2 buah tomat.
  5. Sediakan 6 bh bawang putih.
  6. Sediakan 5 bh bawang merah.
  7. Bunda butuh 10 bh cabe merah keriting.
  8. Sediakan 2 bh kemiri.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  10. Kamu butuh 1 sdt merica.
  11. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  12. Siapkan 1 ruas jahe.
  13. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  14. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  15. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  16. Bunda butuh 2 btg sereh.
  17. Siapkan 60 ml santan kara.
  18. Bunda butuh 300 ml air.
  19. Sediakan Kecap manis secukupnya atau sesuai selera.
  20. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk tumis.
  21. Kamu butuh Garam.
  22. Sediakan Penyedap.
  23. Siapkan Gula pasir.

Cara memasak Tongseng Ayam

  1. Dada ayam cuci bersih lalu potong kecil-kecil. Kol dan tomat juga cuci lalu potong kecil..
  2. Blender bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, kunyit, ketumbar, merica, kemiri dengan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus tadi bersama lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum..
  3. Jika tumisan bumbu sudah matang masukan ayam yg sudah di cuci tadi aduk sampai matang ayamnya dan bumbu meresap..
  4. Kalau ayam sudah matang atau empuk dagingnya tambahkan air lalu masukan potongan kol dan tomat aduk rata. Lalu masukan santan kara dan penyedap, garam, kecap manis, gula. Aduk sampai rata dan mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera..
  5. Sajikan dengan irisan daun bawang agar cantik selamat menikmati😍.

Tongseng Ayam - Gampang sekali bukan memasak Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru